〔自由時報記者羅欣貞／內埔報導〕關懷身心障礙者與老人，屏東科技大學餐旅系學生當義工，昨天為學校附近的迦南養護院院民烤了兩隻大火雞，準備豐盛的感恩節大餐，院民吃得很開心。

「從來沒有烤過火雞，好緊張！」，活動主廚屏科大餐旅管理系學生劉燿通說，每隻火雞重十公斤，除了前一晚醃料，昨天清晨五點半就到系上的廚房，足足烤了四個小時，還好最後成功了！

系學會會長葉振翔帶領約二十名同學，烘焙南瓜派、餐包、調製馬鈴薯泥，接著穿上外場制服擔任服務生，遞水果、切火雞肉、分配甜點及飲料，讓六十多名老人、身心障礙者及課輔班學童大飽口福，許多人第一次吃火雞大餐，笑說「原來這麼好吃！」。

迦南養護院主任杜佳樺表示，感恩節來自美加地區，提醒人們回顧過去所受到的恩惠，進而飲水思源，昨天課輔班的學童及院民組成的童軍團，就以帶動唱、打擊樂表演表達心中的感激。